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- 2009/04/18 낮이 길어지는 춘곤증 계절, 봄나물로 돌파한다!!
입맛도 살리고 피로회복에 좋은 봄나물,
몸에 좋은 풍부한 영양소로 건강과 다이어트까지 유익한 봄철의 보약,
칼로리는 적고 비타민은 많아 다이어트 여성들에게 안성마춤인 봄나물 몇가지!!!
냉이
아직 많이 나오지 않았지만 논이나 밭둑에 어린 냉이가 하나 둘씩 눈에 띈다.
단백질, 칼슘, 철분이 풍부하고 비타민A가 많아 춘곤증을 막는데 좋다고 한다.
간, 시력, 기력, 위를 튼튼하게 해서 소화를 돕고 소변을 잘 보게 한단다!!
달래
알싸한 맛의 달래는 비타민C가 많고, 빈혈과 동맥경화 예방에 도움을 준다고 한다.
두릅
섬유소가 풍부한 두릅은 다이어트뿐만 아니라, 피부미용에도 효과적이다.
미나리
단백질과 칼슘, 철분, 인, 비타민A, B1, B2, C 등을 함유하고 있어,
역시 다이어트 및 피부미용에 좋단다.
봄동
달고 씹히는 맛이 좋은 봄동은 봄철 입맛을 돋궈주는 것은 물론,
식이섬유가 많아 변비예방에 좋다고 한다.
부추
혈액과 세포에 활력을 주고, 위장과 피부미용에도 효과가 있다는 부추는
다른 음식과도 궁합이 잘 맞는 전천후 양념으로 널리 쓰인다고....
쑥
지방 분해를 돕는 비타민A가 많아 다이어트 및 피부미용에 역시 좋다고 한다.
어린시절, 겨울에 딱딱히 굳은 쑥떡을 난로위에 올려 쭈욱~쭉 찢어 콩가루 발라 먹던
쑥떡에 대한 추억은 웬만한 사람은 다 갖고 있지 않을까??
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