햇빛솔 :: 고니할매 된장가게 :: 미래에 주는 과거의 선물

검정쌀, 검정콩, 검은 참깨, 검은색의 식물색소 '안토시아닌'은
우리 몸안의 활성산소의 기를 방출하는 효과와
세포 내 지질의 과산화를 방지하는 기능이 있다고 한다.

우리 몸안에서 활성산소는 지질성분과 결합하여 세포를 산화시킴으로써 노화가 일어나게 한다. 이를 억제하는 항산화작용은, 심장질환과 암을 억제하고 노화로 인해 유발되는 여러가지 질병을 지연시킨다.

중국에서 들어왔다는 검정쌀은 중국에서도 임금에게 올리는 '진상미'로 불렸다고 한다.

역시 안토시아닌이 들어 있는 검정콩도 노화를 방지, 혈관노화 방지로 동맥경화를 예방하고 혈관을 부드럽게 해주면 혈액이 맑아져 자연스럽게 혈압을 낮추는 작용을 하므로 고혈압, 당뇨병에도 좋은 효능이 있다고 한다.

또한, 검정콩으로 아토피를 치료한 사례를 책으로 낸 주부도 있는데, 아이들의 면역력을 높여주기 때문이란다.

한방에서 검정콩은 신장기능을 조절해주어 신장병에도 효과가 있다고 한다.

한편, 검은 참깨는 기력을 돕고 살찌게 하여 골수를 보하고 정력을 보충해주며 얼굴빛이 젊어지게 하는 효능이 있다고 역시 한방에서 얘기한다.

공통적으로 검은색 음식에는, 비타민 E, B1, B2, 철분, 인 등이 많이 함유하여, 노화방지는 물론 피부 재생을 촉진시키는 특이한 효능이 있고, 특히 모세혈관을 확장시켜 신진대사 촉진 효능이 탁월하다고 한다.

옛날 궁중음식에도 검은색 음식은 기력을 높여주고 안색을 좋게하여 장수할 수 있고, 주독을 풀어 비위를 기르고 골수를 채우면서 뼈를 튼튼하게 해준다 하였다.

두피 영양결핍증, 지루성 피부염, 스트레스성의 탈모 증세 개선에 추천된 것이 바로 이 검은색의 음식 삼총사라고 하지 않는가?

검정색이 콩팥기능을 보조해줌으로써 정혈을 왕성하게 해주면
머리카락이 자연스럽게 윤기가 생기면서, 빠졌던 모근의 기능이
활성화되어 머리카락을 자라게 하는 효과를 가져 온다는 것. 
최근에 그 효능이 인정됨으로써 웰빙바람을 타고 붐이 일었었는데,
그 검정색 바람은 지금도 아직 유효한 것 같다.

검은색의 식물성 색소, 안토시아닌이 무엇이길래??
이렇게 많은 몸에 좋은 효능이 있단 말인가... 
과학자들도 이 물질과 질병과의 역학관계에 큰 관심을 갖고
밝혀내기 위한 연구에 몰두하고 있다고 한다. 

건강과 젊음을 주는 검은색 음식 삼총사,
흑미, 검정콩, 검은 참깨 즐겨먹고, 더 젊어진 모습으로 장수하자!!

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